Nuestra Historia:
Tradición, esfuerzo y el auténtico sabor de casa
Hay sabores que no solo se disfrutan en el paladar; nos cuentan de dónde venimos, quiénes somos y hacia dónde vamos. Nuestra historia comenzó con una maleta llena de sueños y un regreso muy esperado.
De regreso a nuestras raíces
Nuestros fundadores, Don Luis Antonio Pérez Mejía y su esposa, la Sra. Leticia Franco Tostado, recién casados, decidieron probar suerte en Estados Unidos. Sin embargo, tras seis años de lucha, comprendieron algo fundamental: no había estilo de vida ni lugar mejor para criar a sus hijos que su propia tierra. Con esa convicción regresaron a Guadalajara con la firme promesa de salir adelante.
Al volver, mientras Don Luis manejaba el transporte escolar para sostener a la familia, ambos decidieron apostar por lo que él ya conocía bien: el noble arte de hacer helados con tradición de Mexticacán, Jalisco.
El sabor de la perseverancia
Los inicios no fueron fáciles. Con un pequeño tanque y hielera en el patio de la casa de sus padres, comenzaron a dar forma al proyecto. Tuvieron que picar piedra: cambiaron de local tres veces, enfrentaron asaltos y, en los momentos más difíciles, combinaban la venta de helados con la venta de ropa y zapatos traídos desde Léon, Guanajuato.
Pero el secreto del buen trabajo siempre se nota. Cuando introdujeron los bolis, la magia ocurrió. Empezaron únicamente con sabor vainilla; al tiempo sumaron la horchata, y la aceptación de la gente fue tal que el negocio despegó por completo. El impulso definitivo llegó con el nacimiento de su primera nieta, Samantha, o “Sammy”, momento en el que el negocio creció hacia la venta de mayoreo.
Hecho a mano, hecho con el corazón
Hoy, a más de 30 años de nuestros inicios, nuestra familia ha crecido: somos cerca de 20 personas trabajando hombro a hombro, combinando la experiencia de los fundadores con talento fresco, pero sin perder jamás el proceso manual que nos distingue.
Seguimos creyendo que los atajos no existen cuando se trata de consentir a los nuestros:
Ingredientes de calidad
Usamos fruta fresca de temporada y materias primas de primera categoría.
Producción propia
Fabricamos nuestra propia base de helados para asegurar una calidad inigualable para cuidar cada detalle desde el origen.
Amplia variedad
Elaboramos una gran familia de productos a base de agua, leche y yogurt en diversos sabores.
Tradición que genera oportunidades
Somos un negocio orgullosamente tapatío. Sabemos lo que cuesta ganarse la vida, por eso nuestras puertas están abiertas tanto para el vecino que viene por su antojo de la tarde, como para emprendedores que buscan hacer crecer sus propios negocios y economías.
Gracias por dejarnos ser parte de tus momentos felices, de tus reuniones familiares y dejarnos refrescar tus días calurosos y satisfacer tus antojos. De nuestra familia a la tuya: gracias por mantener viva la tradición.
